I Nostri Luoghi
Riccardo e Ramona Di Giacinto sono due imprenditori dinamici e determinati: dopo aver aperto il primo All’Oro nel 2007, nel dicembre del 2012 hanno deciso di spostarsi in un boutique hotel 5 stelle, a due passi da piazza del Popolo, dove sono rimasti 3 anni, comprendendo come la completezza dell’accoglienza si può offrire solo unendo hotellerie di alto lignaggio e ristorazione. Da qui l’idea di trasferire ed iniziare, a dicembre del 2015, i lavori del nuovo All’Oro cambiando totalmente pelle, stile e ambiente. Il ristorante è stato, infatti il punto di partenza per la realizzazione dell’Hotel 5* The H’All Tailor Suite, che oggi lo racchiude, inaugurato a marzo 2017.
In attesa della fine dei lavori e della riapertura di All’Oro e della sua casa, Riccardo e Ramona non riescono a star fermi e realizzano un altro dei loro sogni creativi.
Da molto tempo infatti progettavano un locale che fosse una mescolanza di culture, di bellezza, di sapori e così, a luglio del 2016, tra le vie della Roma Antica, degli imperatori romani e dei papi, tra i fori di Traiano aprono nel Rione Monti, insieme a due soci, Madre – Ceviche, Spirits & Pasta Madre. Un locale che è come un abbraccio, una dimora luminosa, calda, accogliente, lussureggiante che ogni giorno regala emozioni e vita, soddisfa il desiderio, rende più lento il tempo.
