TEAM

KITCHEN

Riccardo Di Giacinto

Chef Patron

Giancarlo Barletta

Sous Chef

Lesmer Oquendo

Pastry Chef

SALA

Ramona Anello

Direttore e Owner

Achille Grande

Maître

Patrizio Pizzi

Sommelier

Simone Lellini

Commis Di Sala

Carlo Salerno

Commis di Sala

Andrea Veneziani

Apprendista Sala

OFFICE

Events & Communication

Romana Marmo: Social Media Coordinator
Martina Falasca: Assistant Manager
Arianna Gentileschi: Assistant Events Manager