CUCINA
Riccardo Di Giacinto
Chef Patron
Giancarlo Barletta
Sous Chef
Lesmer Oquendo
Pastry Chef
SALA
Ramona Anello
Direttore e Owner
Achille Grande
Maître
Patrizio Pizzi
Sommelier
UFFICIO
Ufficio Eventi & Comunicazione
Romana Marmo: Social Media Coordinator
Arianna Gentileschi: Assistant Events Manager